软软牛奶椰丝面包

作者： 旅游人-多妈

这个面包应该是我第一次手揉的面包，样子虽然不好看，纪念一下

用料

• 椰蓉 适量
• 高筋面粉 300G
• 糖 50G
• 蛋液+牛奶 35G+160G
• 酵母 4G
• 黄油 25G
• 蛋液（刷面包表面用） 少许
• 椰丝 少许
• 豆沙 适量

软软牛奶椰丝面包的做法步骤

步骤 1

将除装饰用材料及黄油外的所有材料混合成光滑的面团，加入切成小粒的黄油，揉到扩展阶段

步骤 2

放置在温暖处，发酵至两倍大

步骤 3

要看发的好不好，用手指沾点面粉按下去，不回缩就说明面团发酵好了

步骤 4

取出排气，8寸模的分割成35g1个10份，包上豆沙，滚圆

步骤 5

滚圆

步骤 6

摆在8寸模具内，刷上蛋液，烤箱170度20分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模

步骤 7

成品

步骤 8

背面

菜谱创建时间：2017-03-03 14:03:48