取海石花草50g，洗干净并放入高压锅中。
用家中普通吃饭的碗装10碗水倒入高压锅中，盖子虚掩，大火加热。
水烧开后加入白醋一勺，盖紧高压锅的盖子，转中火煮半个小时。
熄火后等半个小时再开盖，让余温继续加热。开盖后过滤掉海石花草，将锅中液体倒入碗中。等冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，加快凝固。
要吃的时候取出碗，将凝固成型的海石花倒出，用瓜刨擦丝。
加入适量炼奶搅拌均匀即可食用。