红烧牛筋

作者： 我是卫嘴子

用料

• 牛筋 500克
• 干辣椒 5个
• 姜 一块
• 蒜 6瓣
• 生抽 适量
• 李锦记红烧汁 少许
• 白糖 适量
• 盐 少许
• 清水 适量

红烧牛筋的做法步骤

步骤 1

牛筋清洗干净

步骤 2

牛筋洗净放入水中加姜片煮2至3小时，使牛筋软糯，捞出控干水分，把牛筋切小块备用。

步骤 3

锅里放油，姜片，蒜瓣，红尖椒下锅煸香

步骤 4

倒入牛筋翻炒

步骤 5

加入生抽，李锦记红烧汁，白糖，适量盐，少量清水炖煮

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步骤 6

步骤 6

待汤汁收完即可

红烧牛筋的小贴士

煮牛筋的汤可以留着当高汤使用

菜谱创建时间：2017-03-02 12:08:47