巴旦木阿胶枣，打100分！

作者： 东阿王掌柜

巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品，一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供维生素E相当于人体每日所需的一半，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。此外，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。阿胶枣，补气养血，美容养颜，增强身体抵抗力，巴旦木与阿胶枣的结合带给你健康的同时，挑逗你蠢蠢欲动的味蕾，赶快动起来吧！

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 250毫升
• 新疆大枣 500克
• 红糖 150克
• 巴旦木 300克
• 炒熟的黑芝麻 500克

巴旦木阿胶枣，打100分！的做法步骤

步骤 1

把大枣的核去掉或者直接买无核大枣，把巴旦木一个一个塞进去。

步骤 2

东阿阿胶打粉，之后倒入即墨老酒。用勺子将阿胶粉和酒搅拌融合，静置20分钟

步骤 3

加入红糖，泡好入味后开始熬胶。

步骤 4

先中火熬，开锅后小火慢慢熬，熬的过程不断搅拌

步骤 5

一直熬到阿胶会有透明的挂旗，这样阿胶熬的才到位

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步骤 6

步骤 6

倒入加好巴旦木的大枣。

步骤 7

小火慢慢熬，以便阿胶会慢慢渗透进巴旦木枣上。等到巴旦木枣每一个都被阿胶包裹均匀后，便可以出锅了。

步骤 8

将熬好的巴旦木枣捞出，放在提前准备好的黑芝麻上，趁热不断用手将黑芝麻翻到巴旦木枣上，一定小心不要被烫伤

步骤 9

黑芝麻包裹均匀后，阿胶巴旦木枣就完成了

巴旦木阿胶枣，打100分！的小贴士

可以多准备些材料，熬好的阿胶有剩余就浪费了。加入枣后小火多煮一下，出来的成品更佳软糯（流口水中）。。。。 滋补国宝，东阿阿胶; 王掌柜家，货正价好。 国宝守护者-东阿王掌柜。 东阿王掌柜祝您及家人身体健康，家庭幸福美满！ V：15665875006

菜谱创建时间：2017-03-02 10:36:03