茨菇削皮,切小块
鸡腿肉剔去骨头,切块
姜蒜切片
热油锅,下姜蒜爆香,下鸡腿肉,炒至变色,加老抽,生抽,料酒。烧至上色,下茨菇翻炒。加入一碗水,烧沸后中火焖烧。水近干时,加入勾芡收汁,起锅,搞定啦!
完成图