我的最爱-油焖冬笋
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北方人不太善于吃笋,也不太会做,可是我作为一个纯北方人却很爱吃,无论是冬笋、春笋还是笋干都很爱吃,尤其爱吃油焖笋,今天我就把我的做笋心得写下来,做一个记录。
我的最爱-油焖冬笋的做法步骤
步骤 2
锅中做水,水开下入笋块,煮7分钟,捞出来,这样可以去掉冬笋里面的涩味。
步骤 3
锅里放油,多一点最好,下入姜末炒出香味,下入笋块煸炒,炒到笋块有点焦焦的时候,放白糖,盐,生抽(提鲜),老抽(调色)炒出香味,加入小半碗水,小火焖煮
菜谱创建时间:2017-03-01 00:50:11