将西兰花和肠切好，水滚放锅焯水2分钟。然后用锡纸盘装着待用。
我选用芝士碎，安佳芝士碎效果拉丝好点。因为它已经是碎不用自己回去刨。拉丝效果也不错。
安佳淡奶油味浓，不要选用植物奶油哦，植物奶油是人造奶油，吃了对身体不好。
牛奶随便的纯牛奶都可以。
撒点盐和蒜蓉拌匀，倒进纯奶和淡奶油。
再在上面铺上一层厚厚的芝士碎，看到就想吃了。对于我这样的芝士控，肯定要铺满满的。
上下火180度，15分钟芝士变色就出炉。
无任何技巧性，简单易做。而且小孩大人都喜欢吃。