法国血肠—Boudin Noir“黑布丁”

作者： Ariiiel

超市促销的时候在完全不知道到底是什么东西的情况下买了两根 实在是好奇到底是什么 心想反正能吃就对了 先买回去再说 回家一查才知道原来是血肠 可蒸可烤可煎 我自己是煎着吃的 感觉还不错啊 搭配苹果很解腻 “只有自己上传的作品是自己的 其他都是在网上查资料的时候看到的 不小心侵犯了版权的话烦请告知”

用料

• 苹果 半只
• 洋葱 1/4只
• 蒜 少量
• 血肠 1只

法国血肠—Boudin Noir“黑布丁”的做法步骤

步骤 1

半只苹果切片，1/4洋葱切丝（或者用蒜代替） 热好锅（因为血肠自己会出油并不会煎糊，所以可以不用放油）放入苹果、洋葱或蒜稍微煸炒一下。

步骤 2

先用叉子把血肠插几个眼，防止煎的时候温度过高导致肠衣爆裂（注意：肠衣是不能吃的哦）

步骤 3

每面煎10分钟，差不多就能吃了。一口血肠一口苹果，再来口红酒，Enjoy：）

菜谱创建时间：2017-02-28 17:10:27