九寸火腿披萨

作者： SJ的小厨房

从面饼到披萨酱都是自己制作！！

用料

• 面饼：
• 高筋面粉 200克
• 干酵母 4克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 食用油 10克
• 温水 适量
• 披萨酱：
• 黄油 20克
• 番茄酱 30克
• 馅料：
• 火腿片 适量
• 鸡肉丁 适量
• 洋葱条 适量
• 玉米粒青豆胡萝卜丁 适量
• 柿子椒圈 适量
• 马苏里拉奶酪碎 200克

九寸火腿披萨的做法步骤

步骤 1

揉面团：1.干酵母加30度左右温水溶解一会 2.面粉中加入糖和盐还有食用油，倒入酵母水，搅拌时一点一点加温水，用筷子搅拌成絮状后就可以用手继续揉面了 3.面揉至光滑后，盖上保鲜膜，放在盛有热水的盆中，盖上锅盖，这样适用于自己发面的亲们，大概1.5小时就发可以了。

步骤 2

披萨酱：锅中放入黄油加热至融化后，加番茄酱，少许盐，翻炒出香味盛出即可。此时预热烤箱200度5分钟

步骤 3

面团揉一会，用擀面杖擀成与烤盘大小合适的面饼，放在烤盘上醒发一会，将披萨卷出厚边，用叉子扎上均匀的小眼，刷上披萨酱

步骤 4

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 5

撒上蔬菜食材（蔬菜水分大，摆之前在微波炉里脱下水，烤箱单独烤一会也可以），再铺上火腿

步骤 6

再撒一层马苏里拉奶酪，饼皮边刷一下食用油，颜色会好看，送入烤箱，200度10分钟，喜欢有拉丝的可以再撒一些马苏里拉奶酪再烤5分钟

步骤 7

周围的饼皮卷酥脆，馅料丰富，一点也不比某某客，某某1+1差

步骤 8

晾了一会切开还有这么多拉丝

菜谱创建时间：2017-02-28 16:23:15