青菜、豆芽洗净；胡萝卜洗净，切成自己喜欢的样子；韭菜洗净，切碎，放进碗里。加盐、糖、生抽、老抽、芝麻油，备用。
锅里烧水，水开后放入洗干净的青菜和豆芽，稍微煮煮，放胡萝卜和河粉。等锅里水开，关火。
盛一些汤先把碗里备好的佐料冲开，再把青菜、豆芽和河粉都盛进碗里，胡萝卜做点缀。
好啦，开吃吧。