将上述用料除了植物油，混合揉匀。盖上保鲜膜醒发。
待面团发至两倍大，呈蜂窝状后，排气，分成12个面团。
手掌沾些植物油（防粘），把面团揉圆按扁，放至烤盘上（垫上一层油纸）。
再在饼子上铺上一层铝箔纸，感光面朝上，哑光面贴着饼子。醒发30分钟。
200度，上下火，放至于下层，30分钟。