200g的豌豆粉用清水调化开
在豌豆粉里面加入少许的盐，不同加到味道够的程度，就是有点味道就好，之后会用生抽来增加味道的。
烧一锅水，烧开后关小火。 然后将调好的豌豆粉缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌，一直不停的搅拌，直整锅豌豆粉煮热冒泡，搅拌均匀就好了
将豌豆粉舀到碗中，在碗中加入少许的生抽，油辣子，一小撮糖，提味，最后撒上胡椒粉和香菜。 根据口味，还可以加入一些酸菜，或者芝麻花生之类的。
搭配油条来吃，我觉得比豆浆还好。