戚海蛋糕😂

作者： ༄ summer �

戚风蛋糕跟海绵蛋糕的合并，所以取名叫戚海蛋糕，我聪门吧😄这个配方是我自己经常做的，可以省很多时间，不用分鸡蛋可以少洗一个碗🙈🙈

用料

• 鸡蛋 5只
• 纯牛奶 50克
• 白糖 35克
• 玉米油 两汤匙
• 低筋粉 100克

戚海蛋糕😂的做法步骤

步骤 1

五只全蛋打

步骤 2

天气太冷的时候打蛋盆底下放盆30-40℃的温水，有助于打发，白糖分次加入

步骤 3

打成这个样子就OK了，拉上来不容易掉，掉下去不容易消失就可以

步骤 4

低筋粉分两次筛入，我用打蛋器最小档搅拌均匀，加入牛奶玉米油搅拌均匀，期间一定要同一个方向打，不然会消泡，加了粉不用打太久，不然也会消泡

步骤 5

倒入烤盆用力震几下，把泡泡震出来，烤箱160℃预热几分钟，热了就行，上下火烤三十分钟，中间我有注意上色情况，上色快就降温度，温度也是看个人烤箱脾气哈

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步骤 6

步骤 6

有木有，一样松软细腻😜

戚海蛋糕😂的小贴士

这是自己的做法哦，还不错吧

菜谱创建时间：2017-02-27 00:26:17