瘦肉洗净，切成条状，放在碗里。
將料酒，酱油，生粉，盐倒入碗里，搅拌均匀。
搅拌完长这样。套上保鲜膜，放冰箱冷藏两个钟。 腌肉的环节完成了(๑•̀ㅂ•́)و✧
拿出香炸粉，倒半包在碗里，加凉水调成粘稠状。 锅里放油，將腌好的肉拿出，沾上小麦淀粉，再在调好的香炸粉浆里拌匀，下锅炸成金黄色。
放几片菜在盘子里，既当装饰，又能吸油。炸好的猪肉条捞出，放进盘子里。
最后弄一小碟番茄酱当蘸酱~香炸猪肉条就完成啦！
趁热吃哈！