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海鲜粥

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几年前去广东散心 偶尔学的

用料

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

蛤蜊清水养一个小时 以免里面有沙子。白米虾养着 避免死掉。

步骤 2

小肋排买的时候切好段 热水洗干净 放少许盐和酱油署粉腌制5分钟。

步骤 3

西兰花洗净 切成小块 香葱切小段 生姜切丝

步骤 4

热锅热油姜片大葱爆香后将小排骨翻炒(我这个因为油放的太少 所以拍出来有点焦了 世纪没有焦掉哦)

步骤 5

将炒好的排骨 切好的西兰花、姜丝放入砂锅熬至7成熟的白粥内,小火煮10分钟,放入蛤蜊、虾、盐、生抽 小火煮5分钟

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步骤 6
步骤 6

放入香葱后1分钟出锅

海鲜粥的小贴士

煮白粥时忘记拍照了。将大米洗干净后 用搅拌机打3秒钟 之后在倒入砂锅中熬粥 这样粥易熟 并且粘稠入味。

菜谱创建时间:2017-02-26 14:41:38
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