把黄酱用水(海开)搅拌开,把甜面酱一起搅拌
五花肉切成肉丁,大小看自己喜欢。也可以用肉馅。切肉挺累的。把葱姜切碎备用。
热锅下油,放入少许葱姜和全部肉丁,炒香,肉可以多炒会,会更有嚼劲。
再热锅下油放葱姜,爆香,放入酱,翻炒
到入肉丁,不断搅拌,避免扒
酱熬大约15分钟就好了,熬的时间长些更粘稠。香喷喷的炸酱面~好吃!肉丁~香