红酒翅排煲

作者： 穆紫沁

用料

• 蜂蜜 适量
• 红酒 50ml适量
• 鸡翅中 4个
• 蒜 6瓣
• 盐 少量
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 一个
• 洋葱（或红葱） 适量
• 豆瓣酱
• 生抽老抽 适量
• 胡椒粉 少许
• 蔬菜（我用了莲花白） 适量 能铺一层即可
• 芝麻 点缀 可用葱花代替

红酒翅排煲的做法步骤

步骤 1

不能发小视频啊 一脸懵逼.jpg 先处理肉 排骨和鸡翅清洗干净鸡翅划口子 加入生抽 胡椒粉 生姜粉 红酒 少量盐按摩入味 盖上保鲜膜腌制两小时以上

步骤 2

蔬菜清洗干净切成想要的大小 西红柿划十字口烫水剥皮 横切成圆 剩下的一半红酒 生抽老抽 糖（或不放）辣椒酱调汁待用

步骤 3

塔吉锅烧热 倒油 豆瓣酱炒香放进葱蒜微差炒，转小火 西红柿铺一层 蔬菜铺一层 胡萝卜摆一层 上面放排骨和鸡翅 把调好的汁倒进去 盖好大火烧开转中火十分钟 关火焖五分钟 开盖 撒芝麻 上桌～～

菜谱创建时间：2017-02-25 15:48:46