先腌鸡肉，我一般选鸡胸肉，去掉上面的膜和油脂，洗干净。切成1cm左右的条，用刀背横竖来回剁剁鸡肉，排松，这样容易入味。
加柠檬汁，让鸡肉吃起来比较嫩，加白胡椒、黑胡椒粉、白酒或者料酒，盐，橄榄油（或者普通食用油）保持鸡肉水分，盖上塑料袋，腌制。
西红柿切丁，洋葱切丁、生菜洗干净
加入少许橄榄油煎鸡肉，，鸡肉变色，反面，继续煎，能扎透基本可以了（后面还要炒、和烤）煎培根，长片培根切成5厘米长差不多
煮鸡蛋，凉水入锅，开火后7分钟。捞出，竖着切块
热锅，小火加黄油，一点就可以，煸洋葱，软一点加西红柿。出汤继续炒，加鸡肉，炒一会儿，加黑胡椒，盐，孜然、辣椒面。汤汁收的差不多就出锅。
铺上锡纸，把这些东西卷进去，封紧，封口向上，220度15分钟。
可以加点番茄酱、黄芥末、蛋黄酱，切开有汤小心烫嘴
菜随便换，方法一样，不用鸡肉用大虾、金枪鱼罐头也行！