炒青菜

作者： _灰灰鱼Iris

同事教的，最大限度地保留了青菜的鲜味，很解渴。不过用电磁炉成功率不大，得用煤气灶

用料

• 青菜 适量
• 盐 适量
• 干辣椒，我用了灯笼椒 2个

炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜切好，茎叶分开。热锅冷油，油开始微热时撒入差不多整个菜需要量的盐

步骤 2

干辣椒掰开，去籽去蒂，放入油中

步骤 3

干辣椒变色后放入青菜茎，大火略炒软之后放入青菜叶，翻炒两三分钟，尝咸淡调整，出锅。

菜谱创建时间：2017-02-25 14:06:23