美的面包机特辑——牛奶鸡蛋馒头

作者： 端月叶

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 400克
• 酵母 4克（冬天放了5克）
• 盐 4克
• 赤砂糖糖 克

美的面包机特辑——牛奶鸡蛋馒头的做法步骤

步骤 1

按牛奶——蛋——面粉的顺序放入面包桶，选面粉的一个对角方向分别放入糖和盐，在面粉中间挖个小洞，放入酵母。

步骤 2

放入面包机，选择搅拌35分钟，面团能拉膜就可以进入发酵。

步骤 3

选择发酵功能，一个小时，手指按面团，面团小孔不回缩代表发酵成功。

步骤 4

捏小团，热水上锅蒸！

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2017-02-24 20:38:27