将低筋面粉和泡打粉放入碗中,搅拌均匀。
将鸡蛋和砂糖放入另一个碗中,用打蛋器搅拌至浓稠状。
向步骤2中的碗里加入牛奶搅拌均匀。
加入步骤1中的粉类材料搅拌均匀。
搅拌至粉类完全没有结块,再加入色拉油搅拌均匀。
倒入放防油纸杯的模具里,可以适当放些蔓莓或者葡萄干等。
提前用布将锅盖包住,避免水滴滴在面糊上。
锅中倒水煮至沸腾,将做好的模具放在锅里,开中火蒸煮12~15分钟。
将竹签插入蛋糕中央,如果没有粘上面糊就表示蒸好了。