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蒸蛋糕

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作者: 香伴依生

用料

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉和泡打粉放入碗中,搅拌均匀。

步骤 2

将鸡蛋和砂糖放入另一个碗中,用打蛋器搅拌至浓稠状。

步骤 3

向步骤2中的碗里加入牛奶搅拌均匀。

步骤 4

加入步骤1中的粉类材料搅拌均匀。

步骤 5

搅拌至粉类完全没有结块,再加入色拉油搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

倒入放防油纸杯的模具里,可以适当放些蔓莓或者葡萄干等。

步骤 7

提前用布将锅盖包住,避免水滴滴在面糊上。

步骤 8

锅中倒水煮至沸腾,将做好的模具放在锅里,开中火蒸煮12~15分钟。

步骤 9

将竹签插入蛋糕中央,如果没有粘上面糊就表示蒸好了。

菜谱创建时间:2017-02-23 23:19:26
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