萝卜瑶柱炒蟹味菇

作者： 爆炸的饺子

也是胡打乱撞，味道很好吃哟～棒棒的

用料

• 蟹味菇 一盒
• 大长水萝卜 少半个
• 葱段 6小段
• 姜片 2片
• 蚝油 少量
• 生抽 少量
• 瑶柱 10个
• 蒜切片 4瓣

萝卜瑶柱炒蟹味菇的做法步骤

步骤 1

先把蟹味菇焯水，萝卜切成大圆片再切十字刀分成4片那种切少半个，焯水，分别捞出备用

步骤 2

锅内加油，油温稍热入葱姜蒜翻炒，入焯过水的萝卜片翻炒，入泡好的瑶柱（提前15分钟泡发，水不要倒掉）翻炒

步骤 3

入焯过水的蟹味菇继续翻炒，加入少量泡发瑶柱的水盖锅盖小焖煮一下

步骤 4

加一点蚝油，一点酱油，适量盐翻炒收汁，淋一点点红醋翻炒

步骤 5

出锅上盘，撒一点小葱花，完美收工

萝卜瑶柱炒蟹味菇的小贴士

后面加水的时候不要加太多，喜欢萝卜软糯的就多焖一会，我比较喜欢断生但还很有型的萝卜片哈，萝卜和蟹味菇跟瑶柱很搭呢 这味道着实很不错👍

菜谱创建时间：2017-02-23 21:15:41