培根从中间切开。
黄豆芽洗净后焯一下水捞出沥干
把适量的生抽，番茄酱，鸡精放入小碗拌匀成酱汁备用。
黄豆芽折一下用培根卷起，用牙签固定住。牙签需在热水中煮一会儿，中间切断。
炒锅中加少许油，烧热后放入培根卷，煎至两面微黄。小心翻面，别把卷卷弄散了。
淋入酱汁即可。
牙签要在热水中煮几分钟。