早上出门前将香肠去肠衣，切片，放入电饭锅上层，与米饭一起定时，在午饭回家前煮好蒸好即可。青菜放水泡在盆里。
中午到家，将青菜洗尽捞出，锅内烧开水后放入青菜，加入少许盐，煮开即可。同时将两个鸡蛋在碗内打散。
取出煮好的米饭和蒸好的香肠备用。开火将炒锅烧热，取少量油抹于油锅上（因为香肠会比较油，所以这里少放油哦～）将鸡蛋放入锅内翻炒（如果喜欢葱香可以先爆一下葱花）待鸡蛋基本成型后倒入香肠和米饭翻炒（这里注意蒸香肠会出油很多，不要把油倒进去！！！不然太油腻了！）
翻炒至锅内食材基本混合均匀即可起锅啦～～就可以享用快手作出的炒饭+青菜汤啦～!（因为炒饭会有点油腻，所以个人建议搭配青菜汤去油，当然可以根据个人喜好换别的快手菜汤）
颜色美美哒，可以享用啦～～(*^_^*)