皮蛋瘦肉粥

作者： 一味觉

每一碗粥的背后，都有一个心酸的故事！

用料

• 皮蛋 一个
• 大米 适量
• 瘦肉 适量
• 水 适量
• 香油 两滴
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 姜丝 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

前一天把大米洗好，然后泡隔夜，我一般都是四五个小时，瘦肉切丁焯水，皮蛋切丁待用，小葱切丁姜切丝！

步骤 2

煮粥，水适量，中间要加水控制粥的粘稠度，大火煮开小火慢熬，不停搅拌至大米开花！

步骤 3

肉丁，姜丝，下米粥里两分钟，下皮蛋一分钟后放小葱，两分钟出锅盛碗点两滴香油

菜谱创建时间：2017-02-23 12:03:08