馄饨

作者： 爱吃火锅的小陈

家的味道

用料

• 猪肉 500g
• 干海带(或海带丝) 少许
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 香菜 少许
• 鸡腿 4个
• 榨菜 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 白酒 少许
• 味精 少许
• 胡椒粉 少许
• 油泼辣子 少许
• 醋 少许
• 香油 少许

馄饨的做法步骤

步骤 1

鸡腿加水、小茴香、八角、花椒、香叶、葱段、姜片、蒜、干辣椒节、盐，煮熟捞出沥干，鸡汤备用。

步骤 2

鸡腿晾凉备用。

步骤 3

猪肉馅中加入葱末、盐、胡椒粉、味精、老抽、白酒、水，搅好备用。

步骤 4

妈妈擀的馄饨皮，大家一起包的。

步骤 5

鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝装盘。

步骤 6

榨菜切丁。

步骤 7

海带泡好切丝。

步骤 8

葱切末。

步骤 9

香菜切碎。

步骤 10

鸡腿用手撕成鸡丝。

步骤 11

所有配菜准备好。

步骤 12

馄饨煮熟加入鸡汤，滴香油。

步骤 13

摆上配菜。

步骤 14

加入盐、醋、家中秘制油泼辣子即可。

菜谱创建时间：2017-02-22 20:24:26