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椰子塔

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作者: 静静流呀

用料

椰子塔的做法步骤

步骤 1

先做塔皮。分离蛋黄,软化黄油。

步骤 2

打蛋器打发黄油。

步骤 3

加入糖粉继续打发。

步骤 4

加入蛋黄液,拌匀。

步骤 5

加入面粉,手动揉成面团。

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步骤 6
步骤 6

揉好的面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。

步骤 7

冷藏面团时,准备椰子馅。

步骤 8

椰蓉椰浆糖粉黄油搅拌好。

步骤 9

加入打好的蛋液。

步骤 10

搅拌好,就是椰子馅了。

步骤 11

取出面团,先把它擀成面皮铺在模具上,然后用擀面杖擀过把多余的边切掉,塔底用叉子插出孔。

步骤 12

先烤塔皮,170℃,10分钟。

步骤 13

烤好塔皮再加馅饼,椰子馅不会胀可以加满一点。

步骤 14

160℃,25分钟,烤到上色即可。

步骤 15

5.5厘米的迷你模,烤了16个。

步骤 16

吼吼。

菜谱创建时间:2017-02-22 00:05:57
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