早安花菜浓汤

作者： 0夏天0

花菜，菜花，花椰菜..嗯，就是它。 买一个花菜，大半炒着吃，小半做汤。 最近的早餐爱喝这个汤， 一碗浓汤，两片面包，一个鸡蛋什么的。 一早就于无形中吃下很多的蔬菜，觉得特别健康。 花菜浓汤嘛，固定就是有花菜和洋葱，根据手边的食材，会加苹果，铁棍山药，莲藕.... 随便有什么蔬菜都可以加一些些。 家里有破壁机，手持搅拌机的话都可以做。 当然了，其他时间喝也很好。

用料

• 花椰菜 150g左右
• 洋葱 小半个
• 莲藕 半节
• 纯净水 800-1000ml
• 盐 根据自己口味
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 几滴

早安花菜浓汤的做法步骤

步骤 1

花菜撕成小朵洗干净，和洋葱，莲藕一起少许橄榄油炒香，加水煮10分钟。盐和黑胡椒调味。放入破壁机料理杯中，水量不能超过1000ml。

步骤 2

因为我用的破壁机有浓汤的模式，如果你的机器没有此项功能，选一般的搅拌即可。多打一会至浓汤质感细腻。

步骤 3

打好的浓汤，配面包正合适。

早安花菜浓汤的小贴士

菜量并没有硬性要求，少点没关系~

菜谱创建时间：2017-02-21 20:14:52