辣白菜

作者： 手机用户1507_2swa

一直很偏爱韩国美食，尤其是韩国辣白菜！今日受同学影响，自己也动手做起来！

用料

• 大白菜 2颗
• 苹果 半个
• 梨 半个
• 细辣椒面 3勺
• 大蒜 适量
• 糯米 半碗
• 白砂糖 2勺
• 盐
• 韭菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 虾酱 适量

辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜一分为二，撒上盐腌到白菜出水为好，腌渍2个小时！

步骤 2

胡萝卜切丝、韭菜加盐腌制备用

步骤 3

梨和苹果各用一半，切丝拌入胡萝卜丝里备用

步骤 4

糯米泡发后蒸熟备用

步骤 5

辣椒面、大蒜、糯米饭及虾米伴入料理机打成酱状

步骤 6

将打碎后的酱拌入胡萝卜丝中，腌制一会！

步骤 7

白菜腌制出水后，用清水冲洗，一定多洗几次，完全冲掉盐水，再凉干水分，抹上调制好的酱汁即可

步骤 8

好了，白菜完全裹上酱汁，放入密封盒内，静置15天就可食用！

辣白菜的小贴士

白菜买回来不用洗，可以直接腌制！因为后面还是要洗很多遍，这样比较节约时间

菜谱创建时间：2017-02-20 21:52:16