北海道吐司面包直接法

作者： 林Queen

用料

• 高筋面粉 540克
• 低筋面粉 60克
• 酵母 10克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克
• 盐 7克适量
• 牛奶 250克
• 淡奶油 150克
• 糖 45克

北海道吐司面包直接法的做法步骤

步骤 1

酵母放在温牛奶中静置10分钟，牛奶在30度左右

步骤 2

加入所有材料先一档搅拌成团再3.5档大概20分钟

步骤 3

基本把面缸壁光滑

步骤 4

检查是否出膜

步骤 5

收圆进行发酵

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步骤 6

步骤 6

第一次发酵温度时间

北海道吐司面包直接法的小贴士

这个配方是不用加黄油，每次淡奶油有多余的我就弄这个配方

菜谱创建时间：2017-02-20 15:29:07