小锅烧水，我放了小锅的一半。（小锅大小的图示，手是正常女性手的大小，水别放多，第一次的水只是为煮食材，太多不入味） （如果没芋头放土豆什么的，要早放，不然炖不烂）
切姜片。看个人需求切，感冒发烧就多放些。
切好姜片放入锅中。 然后去准备其他材料。
这一步，有什么放什么。 因为刚退烧，我放了蘑菇白菜，蟹棒一条，虾两头。为了汤更浓郁，需要放一块芋头，我放的是吃火锅买的袋装芋头块。（建议备一些在家，怎么吃都好吃） 锅里水估计已经烧开，然后把准备好的材料放入锅中。
开火煮吧，去倒杯水或者玩玩手机。等锅开再回来。
放入面，随便什么面。我今天放了冷冻好的刀削面。（如果喜欢菜硬一些，就菜和面一起放，我喜欢菜煮烂一些）
再烧开的时候，加盐，尝一下，略咸一些为宜。盖锅盖，中火炖一会儿，我一般炖15分钟。
时间到，看看芋头（或土豆红薯）是否煮烂，确认煮烂后加一勺热水，放一点胡椒粉和鸡精（不喜欢可不放），再次烧开，尝尝汤咸淡，就可以吃啦。
菜谱思路来源：http://www.xiachufang.com/recipe/1005850/ 感谢🙏 1、第一次水别太多，够煮面和菜就行，水太多，菜面没咸味和姜味不好吃。 2、第二次加水别加太多，中和汤的咸味而已。