蛋黄纽扣饼干

作者： 茹姐优选

精致可爱的小纽扣，让人欲罢不能。伴随着今天的一场大雪，新鲜出炉。 入口的是甜品，感受的却是温暖、是舒畅、是从容、是快乐，亦是幸福……

用料

• 黄油40克
• 盐1克
• 糖粉35克
• 蛋黄1个
• 低筋粉100克

蛋黄纽扣饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉和盐拌匀

步骤 2

将拌匀的黄油、糖粉、盐打发

步骤 3

加入鸡蛋打融

步骤 4

分次筛入低筋粉

步骤 5

手揉成团放几分钟备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

把面团擀成饼片，用大号裱花嘴刻型

步骤 7

把成型的圆饼移入不沾烤盘，用小号的刻入纽扣边缘线

步骤 8

用牙签扎上对称孔后，送入烤箱中层，上下火175度，十二分钟

蛋黄纽扣饼干的小贴士

饼干虽小，味道极好。它既是待客左茶或者咖啡的伴侣，也是闲暇发呆打发馋虫的美味。

菜谱创建时间：2017-02-20 08:07:57