1. 将酸菜切细，起油锅热炒，放两小勺糖 2.炒豆芽菜，放盐调味 再准备小菜的时候可煮海南粉干，煮好过冷水沥干得海南粉 3.多半碗油，放蒜头和葱一起熬制底油，直至蒜头变褐色即可 4. 一勺生抽，三勺老抽，适量糖搅匀，一勺油起锅后放调好的酱料入锅烧开即可 然后把酱油和底油放入沥干好的海南粉，不停的搅拌均匀。 最后放小菜和肉干再拌匀，就成了。 肉干我买的美珍香肉干剪细，方便又好吃 如果喜欢笋可以再放点笋丝，做法和上述小菜一样，最后还可以加入点白芝麻。 在家自己做美味海南粉，解馋！
好吃
很好吃