香菇提前泡发，先用水洗干净，然后用开水泡
我用的是冷冻的虾仁，需要提前解冻，新鲜的也可以
煮好一锅白粥，不要煮太稠，煮的时候可以把泡香菇的水倒入，这样粥会更香
香菇，胡萝卜，火腿肠，虾仁，青菜，都切碎，准备一点生姜，
锅中放油加热，放入生姜，香菇，胡萝卜，虾仁，最后放火腿肠，，放入适量的盐，生抽，翻炒差不多就可以出锅了， 青菜这个时候千万不要放锅里一起炒！！不要放
白粥煮好后，把刚刚炒好的菜倒进去，青菜也放进去，加入适量的油，盐，生抽，味精，调味就可以了，也可以放一点点胡椒粉会更香哦。
这个粥做法比较简单，最好是现做现吃，因为青菜放电饭煲里时间太长的话容易发黄。