Baby奶酪米糕（4种口味）

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 4，5勺
• 奶酪 1块
• 牛奶（奶粉）
• 黑芝麻
• 葡萄干
• 南瓜子
• 红枣片

Baby奶酪米糕（4种口味）的做法步骤

步骤 1

红枣片掰碎，葡萄干洗净，蛋黄、蛋液分离，奶酪切丁

步骤 2

蛋黄，面粉，奶酪丁，牛奶（奶粉凉水冲开）搅拌均匀，成糊状

步骤 3

蛋清放入无水无油的容器内，打发至奶油状，可固定即可，不要过分打发

步骤 4

将打发好的蛋清分2次加到面糊中，用平铲上下翻动，至均匀，不可转圈搅拌

步骤 5

模具刷底油，放入葡萄干，黑芝麻，红枣片碎，南瓜子

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步骤 6

步骤 6

将面糊倒入模具中，轻磕桌面，震出大气泡

步骤 7

开锅后，将模具放入锅中，开锅蒸10到15分钟

步骤 8

蒸好后，取出常温下冷却，脱模即可

步骤 9

用硅胶模具，脱模时比较方便，一定要向相反方向折，脱模特别容易！

步骤 10

4种口味的米糕出锅，葡萄干味，黑芝麻味，南瓜子味，红枣味！

Baby奶酪米糕（4种口味）的小贴士

1岁以下的小朋友，不需要加干果，可以换成山药泥，紫薯泥，蔬菜泥等等，牛奶换成奶粉，面粉也可以换成米粉，1岁以上的小朋友，可以将蔬菜，干果，水果干随意搭配，也可以适当加一点糖，味道更好！

菜谱创建时间：2017-02-19 21:33:35