天使的翅膀粉红奶油生日蛋糕

作者： Lindalovenathan

心目中最美的蛋糕。一个不起眼的叶子花嘴，就能做出让人心动不已的造型，简单的做法，效果震撼，又如此与众不同，大家一定要试试。

用料

• 蛋糕胚 八寸
• 淡奶油 250g
• 糖粉 25g
• 红色果酱 大约两大勺

天使的翅膀粉红奶油生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

八寸中空蛋糕胚，我用的是青井的后蛋法酸奶戚风，非常好吃，推荐！

步骤 2

奶油打发到七八分，分成两份，其中一份加入草莓酱，或者其他类似的红色果酱，果酱里小颗粒果肉不过筛也可以，颗粒大的话还是过一下筛。果酱加到颜色满意为止。小心不要打发过度，一定用手动打发。

步骤 3

粉红色奶油用来抹面。这个状态的奶油其实已经稍稍打过头了，太硬了。

步骤 4

粉红奶油抹面。中空部位我放了些巧克力，抹上奶油就看不出了。这个奶油的状态其实已经稍稍过头了。抹面的奶油不能打太硬了。

步骤 5

用这样的叶子裱花嘴裱羽毛。

步骤 6

叶子裱花嘴挤出的花纹是这样的。

步骤 7

裱花前先稍稍勾勒翅膀大致形态位置。从翅尖也就是最下裱起，层层覆盖。白色奶油需要打得硬一些，以方便塑形。

步骤 8

大致裱好了，但是此时的翅膀还不够丰满。

步骤 9

翅膀的上部和两侧要加一些羽毛，让翅膀看上去更丰满。

步骤 10

完成。

步骤 11

美吗？

步骤 12

简简单单，其实别的什么装饰都是多余的。

菜谱创建时间：2017-02-19 19:07:10