先把面条解冻，煮熟，然后立即过冷水两次，轻轻挤出多余水分，保留微湿状态就好，放一边待用；
锅里下少许橄榄油，热锅冷油，下洋葱炒香，加肉丁炒熟，加入面条翻炒。因为面条本身煮过是湿湿的，所以炒的过程不用再加水。
加入酱油翻炒，试着放，味道不够再加，按个人喜好即可。然后放入抄好切碎的菠菜，因为菠菜是熟的，翻炒两三次就行了，最后把北极虾放进去。因为野生北极虾是熟的，放进去炒两下就可以出锅了。我是把虾撕成小块，这样方便孩子进食。除了酱油没有放其他调料，北极虾自带的鲜咸味就是很好的佐料。非常简便，喜欢的妈妈做给孩子吃吧😊。