山药切菱形片,戳水过凉 胡萝卜切菱形片,戳水过凉 香菇切块戳水过凉备用 红绿彩椒切菱形备用
锅中加油,下去姜丝,葱末,煸炒
依次加入香菇,山药片,胡萝卜片,彩椒片
倒入生抽、盐,糖翻炒,,最后加入蒜末,翻炒片刻出锅