低脂高口感巧克力蛋糕

作者： zzzdan

这道菜谱是我几年前收藏过的 但在下厨房找不到 所以把它翻出来 每吃一口都有巧克力爆浆感觉但实际上没有添加牛油 妹纸不用担心啦哈哈哈

用料

• A 蛋黄 2只
• 砂糖 15克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 15克
• 泡打粉 1/2小勺
• 牛奶 50毫升
• 橄榄油 1大勺（15毫升）
• 黑巧克力（推荐IKEA的黑巧克力） 50克
• 可可粉 1大勺
• B 蛋白 2只
• 砂糖 30克
• 白醋 几滴

低脂高口感巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.将巧克力放入牛奶中，隔水加热至巧克力融化

步骤 2

2.巧克力糊加15克砂糖搅拌均匀

步骤 3

3.分次加2只蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

4.加橄榄油搅拌均匀

步骤 5

5.筛玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

6.蛋白中加几滴白醋，用电动打蛋器打发，砂糖分3次加入

步骤 7

像戚风蛋糕一样把他们混合就好啦(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 8

烤箱180度 中下层40-45分钟

菜谱创建时间：2017-02-19 11:15:26