拍黄瓜

作者： pan008379

网上看到的配方，之前做过几次觉得不错，蛮好吃的。放点炒过的花生米也不错。

用料

• 黄瓜 根
• 生抽 1.5匙
• 盐 1匙
• 蜂蜜/糖 1匙/0.5匙
• 白醋/柠檬 1匙
• 芝麻油（香油） 适量
• 辣椒/辣椒酱
• 蒜蓉

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙（可有可无也可以用糖代替）、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀。

步骤 2

2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入辣椒碎小火炒香（没有就放辣酱酱）、蒜蓉下去炒（蒜蓉切得小的慢放一下下因为你火旺的时候很容易会把蒜蓉炒焦的）。

步骤 3

3、将1和2混合均匀即成腌渍料。（夏天的时候可以放进冰箱冷藏，急着吃可以放冷冻或者事先就把黄瓜冷藏在腌制）

菜谱创建时间：2017-02-19 00:00:46