北方烙饼

作者： wo是幸福妈

甘肃老家烙饼，从小吃到大

用料

• 水 130克
• 盐 2克
• 白糖（甘肃那边不加糖，老公不喜欢没味道的，所以我加糖了） 30克
• 面粉 300克
• 玉米油 35克
• 酵母 3克

北方烙饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料揉成面团

步骤 2

锅里烧水到烫手，放蒸帘，上面再放装好面团的盆，盆上面盖保鲜膜，盖锅盖，发酵40分钟

步骤 3

发酵好后拿出，然后排气，分等份，醒发10分钟

步骤 4

擀面饼，开火，锅里放少许油，烙到两面金黄出锅

菜谱创建时间：2017-02-17 22:19:44