冬瓜炒肉

作者： 啊呜啊呜小妖怪

其实这道菜应该叫冬瓜炖肉，因为要加水上火炖的。家里只有瘦肉了，就凑活吃吧，不然用五花肉或者带肥肉的肉做出来会更好吃。冬天吃冬瓜好，我这个是简单清淡的版本，适合不吃辣椒的小伙伴。

用料

• 冬瓜 一块
• 蒜 3瓣
• 盐 1勺多
• 猪肉 一块
• 生抽 半汤勺
• 葱 适量
• 开水 500毫升

冬瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，葱蒜，切片的冬瓜，切片的肉

步骤 2

先放葱蒜，翻炒几下，直接倒肉翻炒

步骤 3

肉变色后放入冬瓜翻炒片刻，放盐并淋入生抽

步骤 4

炒2分钟后倒入热水，差不多快淹住菜

步骤 5

大火转小火，等待，快熬干时转大火收汁

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步骤 6

步骤 6

冬瓜变软后出锅，可放香菜装饰

菜谱创建时间：2017-02-17 19:25:59