排骨过沸水，重新加水炖20分钟左右，这样子排骨也软了点，炖完的排骨水可以做汤，把排骨捞出。 放入锅内，倒入可乐和酱油（按比例）开大火，滚了之后，开小火盖上锅盖让它焖，5分钟左右再用锅铲翻一翻，继续焖，记得看着里面的可乐有没有蒸没了，若太少了还可以再加点。 最后看着汁差不多了，就开大火，沸腾了之后盖上锅盖，焖一会，吃饭的时候再舀出盘，有点甜，比卤排骨好吃