暖心素烩汤

作者： tolerance嘉嘉

东北的天气，冬天嘎嘎冷，下班进屋喝碗素烩汤又暖胃又暖心！

用料

• 鸡蛋 1个
• 水淀粉 适量
• 葱花 适量
• 香菜段 适量
• 盐 3克
• 酱油 适量
• 鸡粉 适量
• 胡萝卜 半个
• 黄瓜 一个
• 泡发的木耳 一把
• 干豆腐 适量
• 香肠 适量
• 土豆 一个

暖心素烩汤的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝泡水后沥干水分

步骤 2

土豆丝过油，采用煎制省油

步骤 3

各种食材切丝备用

步骤 4

干豆腐丝过热水去腥味

步骤 5

香菜段葱花

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步骤 6

步骤 6

一个鸡蛋抽散

步骤 7

适量淀粉凉水泄开

步骤 8

锅放底油，放入蔬菜丝炒一两分钟后倒入适量酱油，添入适量水，开锅后下入干豆腐丝

步骤 9

水淀粉勾芡，打入鸡蛋，放入适量盐和鸡粉，点入香菜和葱花

步骤 10

美味大功告成

暖心素烩汤的小贴士

土豆丝必须过油，采用薄干豆腐，干豆腐过热水去腥，

菜谱创建时间：2017-02-17 12:00:11