首先把葱白切小粒，姜剁成姜末备用
鲜虾剁碎，把虾蓉和猪绞肉混合。
加入生抽、油、盐还有一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向拌匀所有的材料。
接下来就可以包云吞了。面皮中间放入适量的馅料，四角沾上水，对折成长方形。
然后翻过来，右下角沾水，把两个角叠合，云吞就包好了。
水开之后就可以下云吞了，煮熟之后盛出来备用。
1大勺花生酱、80毫升热水、10克生抽、盐和糖调成拌酱。
拌入煮好的云吞,最后撒上葱花就做好了。平时可以多包一些云吞在冰箱急冻，以备不时之需哦。
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