自制香肠

作者： 蒙的宝

美味的香肠可以轻松在家制作，再也不用担心外面卖的香肠不健康有添加剂了，超级方便又美味的香肠制作方法，快来学学吧！

用料

• 猪肉馅 500g
• 香肠腌料 30g
• 肠衣 3根
• 水 适量

自制香肠的做法步骤

步骤 1

加福得的肠衣，盐渍的，所以用清水洗净盐分之后就可以使用了。

步骤 2

在水中浸泡清洗一下。

步骤 3

将肉馅加入加福得香肠腌料，加水搅拌均匀，将肠衣套在漏掉上面推送肉馅进入漏斗即可。

步骤 4

灌香肠的时候一定要小心一点，免得肠衣破裂。

步骤 5

香肠做好之后可以用牙签扎孔，排出多余的空气。

步骤 6

上蒸锅蒸大约15分钟左右即可出锅。

步骤 7

香肠微微晾凉之后切片即可食用。

自制香肠的小贴士

超级美味又方便，采用的肉馅肥瘦比例最好是2:8，如果喜欢吃肥一点的，也可以采用3：7的，望采纳

菜谱创建时间：2017-02-17 11:30:37