卤牛肉

作者： 陆晓蓉

用料

• 牛腱 1500克
• 大葱半根切好
• 桂皮若干
• 生姜若干
• 丁香几粒
• 绵白糖少许
• 生抽少许
• 老抽少许
• 甜面酱一包
• 盐看自己吃咸的程度
• 鸡精若干
• 啤酒一小听
• 大蒜子几瓣

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

金钱腱解冻洗净放血

步骤 2

高压锅里放入牛肉和调料后加入水，水盖过牛肉就OK，30分钟就关火，闷个几小时，让牛肉入味，再捞出牛肉放冰箱冷藏一会切片。

步骤 3

香喷喷的卤牛肉就可以享用了，比卤菜店的肯定是好吃又卫生哦。

菜谱创建时间：2017-02-17 08:12:59