全部食材洗干净,切好
西兰花开水烫到半熟,捞出,凉水泡一下(这样成品口感脆爽)
肉切小片,把肥肉熬成油,(五花肉最好)
放入红椒,翻炒
加入香菇片(我喜欢吃比较熟的香菇,所以我把香菇提前开水烫过了。如果没烫过香菇先炒再炒红椒)
加西兰花翻炒,加盐调味。
盛盘啦!