小炒牛肉

作者： 艳儿小厨

这道佳肴既好吃又漂亮，色香味美比较诱人，家里来客人必做的，现在推荐制作过程，为友友们呈现，不妨试一试，很简单呦

用料

• 牛里脊或牛肉 克
• 蒜 瓣
• 油 适量
• 姜 片
• 青红椒 个
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 辣椒 个
• 淀粉 适量
• 胡椒粉
• 黄米椒
• 鸡粉

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

步骤 2

2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

步骤 3

3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

步骤 4

4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

步骤 5

5.倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

菜谱创建时间：2017-02-16 09:28:54