适用月龄：18个月以上 食材准备：红色彩椒1个 鸡蛋2个 黑芝蔴适量 烹饪时间：20分钟 难度级别：中级
将红椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-1cm的彩椒圈。 Tips:彩椒圈强调厚度一致，底面要均匀，主要怕后面在煎蛋的过程中，有 蛋液溢出。
切好两个彩椒圈摆盘备用。
不粘锅烧热刷薄薄一层油，转小火放入甜椒圈，然后倒入鸡蛋，撒少许的盐。 Tips: 麻麻们记得控制盐的用量，稍微加一点点就会有味道。如果你家宝贝不爱吃脆脆的口感，甜椒也可以提前焯水一下。
撒入黑芝麻。
烙3-5分钟，完美的彩椒煎蛋大功告成啦。 Tips: 烙的时候一定要全程小火，时间久一点没关系，火大了容易把底面烧焦啦！
红椒也可以换成黄椒、青椒，各种颜色搭配来满足宝贝挑剔的小眼神吧！
a.鸡蛋里所含核黄素及大量的微量元素对宝宝的身体发育有益。 b.彩椒中含丰富的维生素A B C，并且是蔬菜中维生素A和C之王，所以两者搭配一起是完美的结合。 c.如果宝宝在辅食添加过程中发现对蛋黄或者蛋清过敏，就要立马停掉，且三个月之内不要再次尝试。甜椒和鸡蛋这两种食材，8个月以上的宝宝都可以尝试添加，但是我今天是烙的，这种烹饪方式适合18个月以上的宝宝。